وظائف بلس — كومي 1 - حلواني
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ماريوت
كومي 1 - حلواني
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Commis 1 - Pastry Marriott
مقارنة الرواتب
AED 4k – AED 7kثقة متوسطة · AED 4,000/شهرياً – AED 7,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ابدأ رحلتك معنا يرحب بكم فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة، مع فخامة عصرية وخدمة حائزة على جوائز. يرتفع فندقنا ذو الخمس نجوم الصاخب والديناميكي فوق شارع الشيخ زايد، وهو أحد أطول الفنادق في العالم، ويتكون من برجين يضمان 1608 غرفة ويتميز بإطلالات خلابة على المياه وأفق دبي. استمتع بالسباحة في المسبح الخارجي أو ممارسة التمارين في مركز اللياقة البدنية قبل إرخاء العضلات المتعبة بتدليك في ساراي سبا. تذوق نكهات العالم في مطاعمنا وصالاتنا العشرة، التي تقدم المأكولات اليابانية والإيطالية والهندية والتايلاندية. لأولئك الذين يخططون لحدث في وسط مدينة دبي، الإمارات العربية المتحدة، يقدم فندقنا 80,000 قدم مربع من المساحات القابلة للتكيف، بما في ذلك قاعة احتفالات مذهلة وأماكن خارجية. استكشف دبي مول وبرج خليفة وأوبرا دبي التي تبعد جميعها دقائق قليلة. أحب ما تفعله أكثر في جي دبليو ماريوت®، تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعامل بها شركائنا. لأننا نؤمن بأن الأمر يتطلب أشخاصًا يحبون ما يفعلونه حقًا لخلق تجربة غير عادية حقًا. هنا في جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، نبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى عائلتنا الرائعة، وفي المقابل، يمكننا أن نقدم لك ما يلي: - فرصة وظيفية مذهلة ليس فقط للعمل معنا ولكن لفتح فرص في جميع أنحاء العالم من خلال محفظتنا الواسعة من الفنادق. - فرص تعلم مع بعض من أفضل المهنيين في المنطقة. - نهدف إلى ترقية شركائنا داخليًا بمجرد ظهور الفرصة، لذلك نأمل أن نرى تقدمك الوظيفي بما يتماشى مع جدول التدريب والترقية لدينا. - راتب تنافسي مع مزايا ممتازة تشمل الإقامة والوجبات أثناء العمل والنقل، و: - تدريب وتطوير عالمي المستوى، بما في ذلك تطوير القيادة. - برامج تقدير. - إقامة مخفضة في أكثر من 8000 فندق حول العالم. نعم، 8000! - خصم على الطعام والشراب في جميع مطاعمنا وباراتنا. - خصومات لأصدقائك وعائلتك. - فرص وظيفية غير محدودة (دولياً ومحلياً) - تأمين طبي وتأمين على الحياة - دعم مذهل لضمان حصولك على جميع الأدوات التي تحتاجها لإنجاز مهامك اليومية. توقعاتنا من الدور: - إعداد المحطة بشكل صحيح وفي الوقت المحدد لكل فترة خدمة والتأكد من أن التحضيرات المطلوبة جاهزة في الوقت المحدد. - مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن الطلب في قسمك. - المشاركة في التواصل الفعال داخل القسم. - التأكد من إعداد جميع الأطعمة وفقًا للوصفات المحددة من قبل السو شيف / رئيس الطهاة. - الإبلاغ عن أي تغيير في جودة الطعام أثناء التحضير إلى رئيس قسم الطهاة / السو شيف. - ضمان الحفاظ على المعرفة بالمنتجات والأطباق وتوصيلها إلى جميع الأفراد المعنيين. - القدرة على العمل في منطقة أخرى عند الحاجة والمشاركة في التدريب المتبادل عند التوجيه. - المشاركة بنشاط في تعلم وتسجيل ونقل مهاراتنا ووصفاتنا الطهوية إلى الطهاة المبتدئين والمتدربين. - الامتثال لرئيس الطهاة / السو شيف من خلال تنفيذ قائمة / أطباق جديدة ولوائح جديدة. - الحفاظ على الحد الأدنى من الإنتاج الزائد وهدر الطعام، لتقليل تكلفة الطعام. - الإبلاغ عن أي وجميع أوجه القصور في مشكلات الصيانة، ووظائف معدات المطبخ، وجودة المنتجات الغذائية إلى رئيس قسم الطهاة / السو شيف على الفور. - في غياب رئيس قسم الطهاة، يتولى مسؤولياته. - الالتزام بجميع السياسات والبرامج البيئية حسب الاقتضاء. - ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الأغذية والصرف الصحي داخل مناطقهم المعنية. - العمل مع رئيس قسم الطهاة على التحديات التي يتم تسليط الضوء عليها كل شهر في تدقيق النظافة. - التخزين السليم للطعام. - FIFO (الأول يدخل أولاً يخرج). - التأكد من أن جميع المعايير والإجراءات مطبقة ومتبعة. - التحكم في درجة الحرارة. - تحديد تاريخ ووضع علامات على المواد الغذائية. - استلام الطعام، والتأكد من أن كل شيء وفقًا للمعيار. - الحفاظ على الزينة المصنوعة من الطعام. - الالتزام بمعايير المظهر الشخصي والنظافة للفندق. - تنظيف وتعقيم المطبخ. - ستتم الموافقة على العمل الإضافي بناءً على متطلبات العمل من قبل السو شيف / رئيس الطهاة. - أي انتهاك للقواعد المذكورة أعلاه سيخضع لإجراءات تأديبية. ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. ماريوت الدولية هي صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الإنسان أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر مشمول بموجب القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد "الضيافة الرائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة وتطلعية تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. بالاسم الذي يرادف الضيافة في جميع أنحاء العالم، نفخر بالترحيب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك. جي دبليو ماريوت هو جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. يؤمن جي دبليو بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. شركاء جي دبليو ماريوت واثقون ومبتكرون وأصليون وبديهيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بروح الزمالة الحقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا حيث يمكنك متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج جي دبليو™. عند الانضمام إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • مسؤول عن إعداد محطة الحلويات، وتحضير الطعام وفقًا للوصفات المحددة، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والنظافة. يتضمن الدور مراقبة المخزون، وتقليل هدر الطعام، والمساعدة في تدريب الطهاة المبتدئين.
المتطلبات
يجب أن يكون المرشحون قادرين على اتباع وصفات ومعايير جودة دقيقة أثناء إدارة عمليات المطبخ وتدقيقات النظافة. مطلوب القدرة على العمل التعاوني ضمن فريق والالتزام بمعايير المظهر الشخصي المهنية.
المزايا
- • الإقامة
- • وجبات أثناء العمل
- • النقل
- • تدريب وتطوير عالمي المستوى
- • تطوير القيادة
- • برامج تقدير
- • إقامة مخفضة في فنادق ماريوت
- • خصم على الطعام والشراب
- • خصومات للأصدقاء والعائلة
- • تأمين طبي
- • تأمين على الحياة
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة الطعام الخاصة بالحلويات في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي وكن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إعدادها.
سلط الضوء على معرفتك بمعايير سلامة الغذاء والنظافة، حيث أنها جوانب حاسمة في هذا الدور.
أظهر شغفك بالحلويات وقدرتك على العمل ضمن فريق في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
استعد لمناقشة كيفية إدارة المخزون وتقليل الهدر، بالإضافة إلى قدرتك على اتباع الوصفات بدقة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
شيف حلواني (Chef de Partie - Pastry)
كومي 1 - حلواني
سو شيف حلواني (Sous Chef - Pastry)
شيف حلواني تنفيذي (Executive Pastry Chef)
الأسئلة الشائعة
ما هو موقع العمل لهذا الدور؟
يقع العمل في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة في دبي، الإمارات العربية المتحدة.
ما هي المزايا التي يقدمها هذا الدور؟
تشمل المزايا راتبًا تنافسيًا، وإقامة، ووجبات أثناء العمل، ونقل، وتدريبًا وتطويرًا عالمي المستوى، وبرامج تقدير، وإقامة مخفضة في فنادق ماريوت، وخصومات على الطعام والشراب، وخصومات للأصدقاء والعائلة، وتأمينًا طبيًا، وتأمينًا على الحياة.
ما هي المسؤوليات الأساسية لدور كومي 1 - حلواني؟
المسؤوليات الأساسية تشمل إعداد محطة الحلويات، وتحضير الطعام وفقًا للوصفات المحددة، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والنظافة، ومراقبة المخزون، وتقليل هدر الطعام، والمساعدة في تدريب الطهاة المبتدئين.
ما هي الخبرة المطلوبة لهذا الدور؟
الخبرة المطلوبة هي من 2 إلى 5 سنوات.
العمل في دبي
تُعد دبي مركزًا عالميًا للأعمال، وتجذب المهنيين الطموحين من جميع أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يضم مجموعة واسعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك التمويل والتكنولوجيا والضيافة والعقارات. تشتهر دبي بثقافتها العملية سريعة الوتيرة والموجهة نحو النتائج، حيث يتم تقدير الابتكار والتميز. غالبًا ما توفر الشركات في دبي بيئة عمل متعددة الثقافات، مما يعكس التنوع السكاني في المدينة. تساهم البنية التحتية الحديثة في دبي، بما في ذلك شبكة النقل العام الفعالة، في تسهيل التنقل اليومي. بالإضافة إلى ذلك، توفر المدينة أسلوب حياة عالي الجودة مع مجموعة واسعة من الأنشطة الترفيهية والفرص الثقافية، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الذين يسعون إلى النمو الوظيفي والتجارب الغنية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.