وظائف بلس — كومي 1 - أوروم
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
ماريوت
كومي 1 - أوروم
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Commis 1 - Aurom Marriott
مقارنة الرواتب
AED 4k – AED 7kثقة متوسطة · AED 4,000/شهرياً – AED 7,000/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ابدأ رحلتك معنا يرحب بكم فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة، حيث الفخامة العصرية والخدمة الحائزة على جوائز. يرتفع فندقنا الصاخب والديناميكي ذو الـ 5 نجوم فوق شارع الشيخ زايد، وهو أحد أطول الفنادق في العالم، ويتكون من برجين يضمان 1608 غرفة ويتميز بإطلالات خلابة على المياه وأفق مدينة دبي. استمتع بالسباحة في المسبح الخارجي أو ممارسة التمارين في مركز اللياقة البدنية قبل إراحة العضلات المتعبة بتدليك في سبا سراي. تذوق نكهات العالم في مطاعمنا وصالاتنا العشرة، التي تقدم المأكولات اليابانية والإيطالية والهندية والتايلاندية. لأولئك الذين يخططون لحدث في وسط مدينة دبي، الإمارات العربية المتحدة، يوفر فندقنا 80,000 قدم مربع من المساحات القابلة للتكيف، بما في ذلك قاعة احتفالات مذهلة وأماكن خارجية. استكشف دبي مول وبرج خليفة وأوبرا دبي التي تبعد جميعها دقائق قليلة. أحب ما تفعله أكثر في جي دبليو ماريوت®، تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعامل بها شركائنا. لأننا نؤمن بأن الأمر يتطلب أشخاصًا يحبون ما يفعلونه بصدق لخلق تجربة غير عادية حقًا. هنا في جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، نبحث عن أفراد موهوبين للانضمام إلى عائلتنا الرائعة، وفي المقابل يمكننا أن نقدم لك ما يلي: - فرصة وظيفية مذهلة ليس فقط للعمل معنا ولكن لفتح فرص في جميع أنحاء العالم من خلال محفظتنا الواسعة من الفنادق. - فرص تعليمية مع بعض من أفضل المهنيين في المنطقة. - نهدف إلى ترقية شركائنا داخليًا بمجرد ظهور الفرصة، لذلك نأمل أن نرى تقدمك الوظيفي بما يتماشى مع جدول التدريب والترقية لدينا. - راتب تنافسي مع مزايا ممتازة تشمل الإقامة والوجبات أثناء العمل والمواصلات، و: - تدريب وتطوير عالمي المستوى، بما في ذلك تطوير القيادة. - برامج تقدير. - إقامة مخفضة في أكثر من 8,000 فندق حول العالم. نعم، 8,000! - خصومات على الطعام والشراب في جميع مطاعمنا وباراتنا. - خصومات لأصدقائك وعائلتك. - فرص وظيفية غير محدودة (دوليًا ومحليًا) - تأمين طبي وتأمين على الحياة - دعم مذهل لضمان حصولك على جميع الأدوات التي تحتاجها لإنجاز مهامك اليومية. توقعاتنا من الدور: - إعداد المحطة بشكل صحيح وفي الوقت المحدد لكل فترة خدمة والتأكد من أن التحضيرات المطلوبة جاهزة في الوقت المحدد. - مراقبة حركة المخزون والمسؤولية عن الطلب في قسمك. - المشاركة في التواصل الفعال داخل القسم. - التأكد من إعداد جميع الأطعمة وفقًا للوصفات المحددة من قبل مساعد الشيف / رئيس الطهاة. - الإبلاغ عن أي تغيير في جودة الطعام أثناء التحضير إلى رئيس قسم الطهاة / مساعد الشيف. - ضمان الحفاظ على المعرفة بالمنتجات والأطباق وتوصيلها لجميع الأفراد المعنيين. - القدرة على العمل في منطقة أخرى عند الحاجة والمشاركة في التدريب المتبادل عند التوجيه. - المشاركة بنشاط لتعلم وتسجيل ونقل مهاراتنا ووصفاتنا الطهوية للطهاة المبتدئين والمتدربين. - الامتثال لرئيس الطهاة / مساعد الشيف من خلال تنفيذ قائمة / أطباق جديدة ولوائح جديدة. - الحفاظ على الحد الأدنى من الإنتاج الزائد وهدر الطعام، لتقليل تكلفة الطعام. - الإبلاغ عن أي وجميع أوجه القصور في مشكلات الصيانة، ووظائف معدات المطبخ، وجودة المنتجات الغذائية إلى رئيس قسم الطهاة / مساعد الشيف على الفور. - في غياب رئيس قسم الطهاة، تولي مسؤولياته. - الالتزام بجميع السياسات والبرامج البيئية حسب الاقتضاء. - ضمان الامتثال لمعايير التعامل مع الأغذية والصرف الصحي داخل مناطقهم. - العمل مع رئيس قسم الطهاة على التحديات التي يتم تسليط الضوء عليها كل شهر في تدقيق النظافة. - التخزين الصحيح للطعام. - FIFO (الوارد أولاً يخرج أولاً). - التأكد من أن جميع المعايير والإجراءات مطبقة ومتبعة. - التحكم في درجة الحرارة. - تاريخ وتسمية المواد الغذائية. - استلام الطعام، والتأكد من أن كل شيء وفقًا للمعيار. - الحفاظ على الزينة المصنوعة من الطعام. - الالتزام بالمعايير الشخصية ومعايير المظهر للفندق. - تنظيف وتعقيم المطبخ. - سيتم الموافقة على العمل الإضافي بناءً على متطلبات العمل من قبل مساعد الشيف / رئيس الطهاة. - أي انتهاك للقواعد المذكورة أعلاه سيخضع لإجراءات تأديبية. ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والمحمصات. سحب الطعام من التخزين المجمد لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك. ماريوت الدولية هي صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تركز على الإنسان أولاً. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يغطيه القانون المعمول به. تسعى فنادق ماريوت جاهدة لرفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. بصفتك مضيفًا في فنادق ماريوت، ستساعد في الوفاء بوعد "الضيافة الرائعة. دائمًا." من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومبتكرة تدعم هذا الإرث الحي وتبني عليه. مع الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم، يسعدنا أن نرحب بك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك. جي دبليو ماريوت هو جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية ومواقع المنتجعات المميزة حول العالم. يؤمن جي دبليو بأن شركائنا يأتون أولاً. لأنه إذا كنت سعيدًا، فسيكون ضيوفنا سعداء. شركاء جي دبليو ماريوت واثقون ومبتكرون وأصليون وبديهيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جي. ويلارد ماريوت. تقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بصداقة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق جي دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. تبدأ معاملة الضيوف بشكل استثنائي بالطريقة التي نعتني بها بشركائنا. هذا هو علاج جي دبليو. بانضمامك إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
ما ستقوم به
- • مسؤول عن إعداد المحطات، وتحضير الطعام وفقًا للوصفات، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية والصرف الصحي. يتضمن الدور مراقبة المخزون، وإدارة هدر الطعام، ودعم رئيس قسم الطهاة في عمليات المطبخ اليومية.
المتطلبات
يتطلب القدرة على اتباع وصفات الطهي الدقيقة والحفاظ على معايير عالية من المظهر والنظافة. يجب أن يكون المرشحون قادرين على التدريب المتبادل في مناطق المطبخ المختلفة والالتزام بالسياسات البيئية وسياسات التعامل مع الأغذية.
المزايا
- • الإقامة
- • وجبات أثناء العمل
- • المواصلات
- • تدريب وتطوير عالمي المستوى
- • تطوير القيادة
- • برامج تقدير
- • إقامة مخفضة في أكثر من 8,000 فندق
- • خصومات على الطعام والشراب
- • خصومات للأصدقاء والعائلة
- • تأمين طبي
- • تأمين على الحياة
نسبة التوافق17%
نصائح المقابلة
استعرض معرفتك بأساسيات الطهي، بما في ذلك "mise en place" وإدارة المخزون، وكيفية تطبيقها في بيئة مطبخ مزدحمة.
سلط الضوء على تجربتك في الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي، وقدرتك على العمل ضمن فريق كبير ومتنوع.
أظهر حماسك للتعلم والتطور المهني داخل بيئة فندقية فاخرة مثل جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، وكيف تتماشى طموحاتك مع فرص النمو العالمية التي تقدمها ماريوت.
كن مستعدًا لمناقشة كيفية تعاملك مع الضغط في المطبخ، وكيف تضمن جودة الطعام والالتزام بالوصفات في جميع الأوقات.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
كومي 2
كومي 1 - أوروم
رئيس قسم الطهاة (Chef de Partie)
مساعد الشيف (Sous Chef)
الأسئلة الشائعة
أين يقع فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي؟
يقع فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي في قلب منطقة وسط المدينة النابضة بالحياة في دبي، الإمارات العربية المتحدة، بالقرب من دبي مول وبرج خليفة وأوبرا دبي.
ما هي بعض المزايا التي يقدمها جي دبليو ماريوت لموظفيه؟
يقدم جي دبليو ماريوت راتبًا تنافسيًا مع مزايا ممتازة تشمل الإقامة، والوجبات أثناء العمل، والمواصلات، وتدريب وتطوير عالمي المستوى، وبرامج تقدير، وإقامة مخفضة في أكثر من 8,000 فندق، وخصومات على الطعام والشراب، وخصومات للأصدقاء والعائلة، وتأمين طبي، وتأمين على الحياة.
ما هي المسؤوليات الأساسية لدور كومي 1؟
تشمل المسؤوليات الأساسية إعداد المحطات، وتحضير الطعام وفقًا للوصفات، والحفاظ على معايير صارمة لسلامة الأغذية والصرف الصحي، ومراقبة المخزون، وإدارة هدر الطعام، ودعم رئيس قسم الطهاة في عمليات المطبخ اليومية.
هل هناك فرص للنمو الوظيفي في ماريوت؟
نعم، تهدف ماريوت إلى ترقية شركائها داخليًا بمجرد ظهور الفرصة، وتقدم فرصًا وظيفية غير محدودة دوليًا ومحليًا، بالإضافة إلى فرص تدريب وتطوير عالمية المستوى.
العمل في دبي
تُعد دبي مركزًا عالميًا للأعمال، وتجذب المهنيين الطموحين من جميع أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يضم مجموعة واسعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك التمويل والتكنولوجيا والضيافة والعقارات. تشتهر دبي بثقافتها العملية سريعة الوتيرة والموجهة نحو النتائج، حيث يتم تقدير الابتكار والتميز. غالبًا ما توفر الشركات في دبي بيئة عمل متعددة الثقافات، مما يعكس التنوع السكاني في المدينة. تساهم البنية التحتية الحديثة في دبي، بما في ذلك شبكة النقل العام الفعالة، في تسهيل التنقل اليومي. بالإضافة إلى ذلك، توفر المدينة أسلوب حياة عالي الجودة مع مجموعة واسعة من الأنشطة الترفيهية والفرص الثقافية، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الذين يسعون إلى النمو الوظيفي والتجارب الغنية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.