وظائف بلس — شيف دي بارتي - خدمة الغرف
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف دي بارتي - خدمة الغرف
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Chef de Partie - In Room Dining Marriott
مقارنة الرواتب
7k – 12k درهم إماراتيثقة متوسطة · 7,000 درهم إماراتي/شهرياً – 12,000 درهم إماراتي/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
ملخص الوظيفة الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعاملين. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام مزخرفة. ضمان الحصص المناسبة والترتيب وتزيين الطعام الذي سيتم تقديمه. مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة في القائمة والأصناف غير المتوفرة. تحضير وجبات خاصة أو أصناف بديلة. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام مختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون لوازم المطبخ والطعام. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء والمنتجات الغذائية. ضمان جودة المواد الغذائية وإبلاغ المدير إذا كان المنتج لا يفي بالمواصفات. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز وتدريب الموظفين. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: سنتان على الأقل من الخبرة الإشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا متساوية. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الزملاء شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو ونرحب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعبًا جماعيًا ومتحمسًا لتقديم تجربة ضيف ذات مغزى، فنحن نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لنكون "مكان التجمع العالمي". عند الانضمام إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • الإشراف على موظفي المطبخ وتنسيق أنشطة إعداد الطعام اليومية لضمان معايير عالية في التقديم والخدمة. إدارة المخزون، والاحتفاظ بسجلات سلامة الغذاء، ومساعدة الإدارة في التدريب والجدولة وتدريب الأداء.
المتطلبات
يتطلب 4 إلى 6 سنوات من الخبرة في الطهي ذات الصلة وسنتين على الأقل من الخبرة الإشرافية. يفضل الحصول على شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة الطعام الخاصة بخدمة الغرف في فنادق ماريوت/شيراتون وكن مستعدًا لمناقشة أفكارك لتحسينها أو تقديم أطباق مميزة.
سلط الضوء على خبرتك في الإشراف على فريق المطبخ، وإدارة المخزون، وضمان معايير سلامة الغذاء، مع أمثلة محددة.
أظهر فهمك لأهمية خدمة الضيوف الممتازة في بيئة خدمة الغرف وكيف يمكنك المساهمة في تجربة إيجابية للضيوف.
كن مستعدًا لمناقشة قدرتك على العمل تحت الضغط، والتعامل مع الطلبات الخاصة، والحفاظ على الجودة العالية في بيئة سريعة الوتيرة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مساعد رئيس طهاة
شيف دي بارتي - خدمة الغرف
رئيس طهاة
مدير مطبخ
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لشيف دي بارتي لخدمة الغرف؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين، وتحديد كيفية تقديم الطعام، وضمان الحصص المناسبة، ومراقبة كمية الطعام المحضر، وإبلاغ موظفي الخدمة بالعروض الخاصة، ومساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة، وضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة.
ما هي المؤهلات المطلوبة لهذه الوظيفة؟
تتطلب الوظيفة 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة، وسنتين على الأقل من الخبرة الإشرافية. يفضل الحصول على شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
ما هي الخبرة الإشرافية المطلوبة؟
يجب أن يكون لدى المرشح سنتان على الأقل من الخبرة الإشرافية.
ما هي المهام المتعلقة بسلامة الغذاء؟
تشمل المهام المتعلقة بسلامة الغذاء الاحتفاظ بسجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء والمنتجات الغذائية، وضمان جودة المواد الغذائية، وإبلاغ المدير إذا كان المنتج لا يفي بالمواصفات.
العمل في دبي
تُعد دبي مركزًا عالميًا للأعمال، وتجذب المهنيين الطموحين من جميع أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يضم مجموعة واسعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك التمويل والتكنولوجيا والضيافة والعقارات. تشتهر دبي بثقافتها العملية سريعة الوتيرة والموجهة نحو النتائج، حيث يتم تقدير الابتكار والتميز. غالبًا ما توفر الشركات في دبي بيئة عمل متعددة الثقافات، مما يعكس التنوع السكاني في المدينة. تساهم البنية التحتية الحديثة في دبي، بما في ذلك شبكة النقل العام الفعالة، في تسهيل التنقل اليومي. بالإضافة إلى ذلك، توفر المدينة أسلوب حياة عالي الجودة مع مجموعة واسعة من الأنشطة الترفيهية والفرص الثقافية، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الذين يسعون إلى النمو الوظيفي والتجارب الغنية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.