وظائف بلس — شيف دي بارتي
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
شيف دي بارتي
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Chef de Partie Marriott
مقارنة الرواتب
تقديري ~5,500 درهم إماراتي
تقدير مبني على بيانات إقليمية، وليس عرضًا رسميًا من جهة العمل.
الوصف
ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمصات. سحب الطعام من التخزين في الفريزر لإذابة الثلج في الثلاجة. ضمان الحصة المناسبة والترتيب وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة في القائمة والعناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب وتحفيز الموظفين وتدريبهم؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر فرصًا متساوية. نحن نعمل بنشاط على تعزيز بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لشركائنا والاحتفاء بها. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح عضوًا في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكانًا للتجمع والتواصل منذ عام 1937. في شيراتون، يخلق الزملاء شعورًا بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن ندعو ونرحب ونربط الضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعبًا جماعيًا ومتحمسًا لتقديم تجربة ضيف ذات مغزى، فإننا نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لنكون "مكان التجمع العالمي". عند الانضمام إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.
ما ستقوم به
- • شيف دي بارتي مسؤول عن إعداد وجبات عالية الجودة وفقًا للوصفات والمعايير مع الحفاظ على سجلات سلامة المطبخ والصرف الصحي. كما أنه يساعد الإدارة في تدريب الموظفين وجدولتهم وضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف بكفاءة.
المتطلبات
يجب أن يمتلك المرشحون شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية وأن يكون لديهم خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن 3 سنوات. يتطلب الدور القدرة على أداء المهام البدنية مثل رفع ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قائمة ماريوت وقيمها الأساسية. كن مستعدًا لمناقشة كيف تتوافق خبراتك مع ثقافة الشركة.
سلط الضوء على خبرتك في إعداد الطعام، وتخطيط القائمة، ومراقبة الجودة، وقيادة الفريق. قدم أمثلة محددة.
أظهر معرفتك بمعايير سلامة المطبخ والصرف الصحي. كن مستعدًا لمناقشة كيفية ضمان بيئة عمل آمنة.
استعرض مهاراتك في خدمة العملاء وقدرتك على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
سو شيف
شيف دي بارتي
شيف مطبخ
شيف تنفيذي
الأسئلة الشائعة
ما هي المسؤوليات الرئيسية لشيف دي بارتي؟
المسؤوليات الرئيسية تشمل إعداد وجبات خاصة، تنظيم درجة حرارة الأفران، ضمان الحصص المناسبة وتزيين الطعام، الحفاظ على سجلات الطعام، مراقبة جودة وكمية الطعام، وإبلاغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة. كما يتضمن الدور مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب وضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا الدور؟
المؤهلات التعليمية المفضلة هي شهادة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
كم سنة من الخبرة العملية مطلوبة؟
مطلوب 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
هل يتطلب هذا الدور خبرة إشرافية؟
لا، لا يتطلب هذا الدور خبرة إشرافية.
ما هي المتطلبات البدنية للوظيفة؟
تتطلب الوظيفة الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة، والوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. كما تتطلب القدرة على تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.
العمل في دبي
تُعد دبي مركزًا عالميًا للأعمال، وتجذب المهنيين الطموحين من جميع أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل ديناميكي يضم مجموعة واسعة من الصناعات المزدهرة، بما في ذلك التمويل والتكنولوجيا والضيافة والعقارات. تشتهر دبي بثقافتها العملية سريعة الوتيرة والموجهة نحو النتائج، حيث يتم تقدير الابتكار والتميز. غالبًا ما توفر الشركات في دبي بيئة عمل متعددة الثقافات، مما يعكس التنوع السكاني في المدينة. تساهم البنية التحتية الحديثة في دبي، بما في ذلك شبكة النقل العام الفعالة، في تسهيل التنقل اليومي. بالإضافة إلى ذلك، توفر المدينة أسلوب حياة عالي الجودة مع مجموعة واسعة من الأنشطة الترفيهية والفرص الثقافية، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الذين يسعون إلى النمو الوظيفي والتجارب الغنية.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.