ديمي شيف دي بارتي - أجمان سراي، منتجع لاكشري كوليكشن

الوصف

ملخص الوظيفة إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران، الشوايات، المشاوي، والمحمصات. إخراج الطعام من الفريزر لإذابته في الثلاجة. ضمان التقديم المناسب، الترتيب، وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف عن كميات الطعام الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات عن الأطباق الخاصة والعناصر غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة فنية، تجارية، أو مهنية. خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية، نرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير واحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لشركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تقدم فنادق ومنتجعات لاكشري كوليكشن، التي تضم أكثر من 120 فندقًا في أكثر من 35 دولة، وعدًا بتجارب أصيلة تستحضر ذكريات دائمة وثمينة. خبرتنا التي تزيد عن 100 عام، والتي بدأت في عام 1906 تحت علامة CIGA الإيطالية - وهي مجموعة من أشهر وأيقونية العقارات في أوروبا - تعد أساسًا متينًا بينما نتطور باستمرار لتجاوز رغبات المسافر الفاخر. من القصور الأسطورية والمنتجعات النائية إلى الكلاسيكيات الحديثة الخالدة، كل فندق ومنتجع فاخر هو تعبير فريد وثمين عن موقعه - بوابة إلى سحر وكنوز الوجهة الثقافية. إذا كنت شخصًا يقدر السرد القصصي المثير، ولديك اهتمام وشغف عميق بتراث هذه الوجهة، ورغبة في تقديم ضيافة أصيلة وشخصية واستباقية، فإننا ندعوك للانضمام إلى رحلتنا. بانضمامك إلى لاكشري كوليكشن، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بأفضل عمل لك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة منك.

ما ستقوم به

• • ديمي شيف دي بارتي مسؤول عن إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة مع ضمان التقديم والكميات المناسبة. كما يساعد الإدارة في تدريب الفريق ويحتفظ بسجلات الطعام لضمان الامتثال للسلامة والجودة.

المتطلبات

يجب أن يحمل المرشحون شهادة فنية أو تجارية أو مهنية وأن يكون لديهم 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. يتطلب الدور القدرة على أداء مهام بدنية مثل رفع ما يصل إلى 25 رطلاً والوقوف لفترات طويلة.

التعليم المطلوب

• شهادة مهنية

الأسئلة الشائعة