وظائف بلس — مدير عام مطعم - إنتركونتيننتال أبوظبي
وظيفة منشورة على وظائف بلس، مع تفاصيل المتطلبات والمزايا ورابط التقديم المباشر.
مدير عام مطعم - إنتركونتيننتال أبوظبي
تتقدّم باسم
زيارة موقع الشركةالإعلان الأصلي للوظيفة
Restaurant General Manager - InterContinental Abu Dhabi IHG
مقارنة الرواتب
15k – 25k درهم إماراتيثقة متوسطة · 15,000 درهم إماراتي/شهرياً – 25,000 درهم إماراتي/شهرياً
الرواتب المعروضة تقديرية ومبنية على بيانات السوق المتاحة، وقد لا تعكس الراتب الفعلي للوظيفة.
الوصف
في فندق إنتركونتيننتال أبوظبي، نصنع تجارب لا تُنسى، وليس مجرد طعام ومشروبات. نحن نبحث عن مدير عام مطعم ذو خبرة وشغف وتفكير تجاري لقيادة البار الرياضي النابض بالحياة لدينا. هذه فرصة رائعة لقائد ضيافة ديناميكي يزدهر في بيئة سريعة الوتيرة، ويقود فرقًا متنوعة، ويقدم باستمرار تجارب ضيوف متميزة مع تحقيق نتائج مالية قوية. إذا كنت شغوفًا بالأطعمة والمشروبات، والترفيه الحي، وثقافة الرياضة، والتميز التشغيلي، فنحن نود أن نسمع منك. لمحة سريعة عن يومك: بصفتك مديرًا عامًا للمطعم، ستشرف على التشغيل الكامل والأداء وتجربة الضيوف في البار الرياضي. ستقود فريقًا متحمسًا لتقديم خدمة ممتازة وإنشاء وجهة حيوية لكل من نزلاء الفندق والمجتمع المحلي. كل يوم مختلف، ولكنك ستقوم في الغالب بما يلي: - إلهام وقيادة وتدريب وتطوير فريق عالي الأداء للأطعمة والمشروبات مع تعزيز ثقافة المساءلة والعمل الجماعي والمشاركة والتحسين المستمر. - توظيف وتدريب وتوجيه والاحتفاظ بالزملاء الموهوبين، ودعم تطورهم الوظيفي من خلال مراجعات الأداء المنتظمة والتدريب والتخطيط للخلافة. - خلق بيئة عمل محفزة وممكنة يشعر فيها الزملاء بالتقدير ويقدمون أفضل ما لديهم باستمرار. - الإشراف على جميع عمليات البار الرياضي اليومية لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة ومربحة. - الحفاظ على معايير استثنائية لجودة الطعام، وتقديم المشروبات، وتميز الخدمة، والنظافة، والصحة، والسلامة. - تقديم تجربة ضيوف مميزة تتماشى مع علامة إنتركونتيننتال التجارية الفاخرة مع ضمان الامتثال الكامل للوائح IHG و HACCP والإمارات العربية المتحدة. - دفع نمو الإيرادات من خلال العروض الترويجية المبتكرة، والفعاليات ذات الطابع الخاص، وعروض الرياضة، والترفيه الحي، وتجارب الضيوف الجذابة. - تطوير وتنفيذ خطط العمل والميزانيات والتوقعات مع إدارة تكاليف العمالة والأطعمة والمشروبات والتشغيل بفعالية. - تحليل الأداء المالي والتشغيلي، وتحديد الاتجاهات، وتنفيذ استراتيجيات لتحسين الربحية والكفاءة. - بناء علاقات قوية مع الضيوف، والاستجابة للملاحظات باحترافية، وضمان رضا الضيوف باستمرار ودرجات سمعة عالية عبر الإنترنت. - التعاون مع فرق التسويق والإيرادات لإنشاء حملات مؤثرة وتنشيط المنافذ ومبادرات تطوير الأعمال. - تعزيز الوضع في السوق من خلال إشراك العملاء من الشركات والشركات المحلية والمجتمعات الرياضية وشركاء الفعاليات. - ضمان الامتثال الكامل لسلامة الأغذية والصحة والسلامة وخدمة الكحول المسؤولة ومتطلبات الترخيص ومعايير التدقيق الداخلي. - تعزيز مبادرات الاستدامة والالتزام بأفضل ممارسات IHG البيئية والتشغيلية. ما نحتاجه منك: - درجة البكالوريوس أو الدبلوم في إدارة الضيافة، أو إدارة الفنادق، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة. - خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في إدارة الأطعمة والمشروبات. - خبرة لا تقل عن سنتين في قيادة بار رياضي عالي الحجم، أو حانة صغيرة، أو مكان ترفيهي، أو مطعم فاخر. - يفضل بشدة الخبرة السابقة ضمن علامة فندقية فاخرة عالمية. - نجاح مثبت في زيادة الإيرادات، وتحسين رضا الضيوف، وتطوير فرق عالية الأداء. - فطنة مالية قوية مع خبرة في إدارة الميزانيات والتنبؤ وتكاليف العمالة ومراقبة المخزون. - مهارات ممتازة في التواصل والقيادة والعلاقات الشخصية. - إتقان استخدام Microsoft Office وأنظمة نقاط البيع للمطاعم. - المرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية والفعاليات الرياضية الكبرى. ما يمكنك توقعه منا: نحن نمنح موظفينا كل ما يحتاجونه للنجاح. من راتب تنافسي يكافئ كل عملك الشاق إلى مجموعة واسعة من المزايا المصممة لمساعدتك على عيش أفضل حياة مهنية – خصومات رائعة على الغرف وبعض من أفضل التدريب في هذا المجال. مهمتنا هي الترحيب بالجميع وإنشاء فرق شاملة حيث نحتفل بالاختلاف ونشجع الزملاء على إحضار ذواتهم الكاملة إلى العمل. توفر فنادق ومنتجعات IHG فرص عمل متساوية للمتقدمين والموظفين بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجنسية أو الأصل القومي أو حالة المحاربين القدامى المحمية أو الإعاقة. نحن نعزز ثقافة الثقة والدعم والقبول. نرحب دائمًا بالخلفيات والخبرات ووجهات النظر المختلفة. تمنح IHG كل عضو في الفريق المساحة التي يحتاجونها للانتماء والنمو وإحداث فرق في بيئة تعاونية. نحن نعلم أنه لكي نعمل بشكل جيد، نحتاج إلى أن نشعر بالراحة – داخل وخارج العمل – ومن خلال إطار عمل myWellbeing الخاص بنا، نحن ملتزمون بدعم الرفاهية في صحتك ونمط حياتك ومكان عملك. لذا، انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلتنا العالمية المتنامية باستمرار.
ما ستقوم به
- • الإشراف على التشغيل الكامل والأداء المالي للبار الرياضي مع قيادة فريق عالي الأداء لتقديم تجارب ضيوف مميزة. دفع الإيرادات من خلال العروض الترويجية المبتكرة وضمان الامتثال الصارم لمعايير الصحة والسلامة والعلامة التجارية الفاخرة.
المتطلبات
يتطلب درجة البكالوريوس أو الدبلوم في إدارة الضيافة أو الأعمال وخبرة 5-7 سنوات في إدارة الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك سنتان في مكان عالي الحجم. يجب على المرشحين إظهار فطنة مالية قوية وسجل حافل في زيادة الإيرادات ورضا الضيوف.
المزايا
- • خصومات على الغرف
- • تدريب احترافي
- • إطار عمل الرفاهية
نسبة التوافق13%
نصائح المقابلة
استعرض قيم IHG وثقافة إنتركونتيننتال أبوظبي، وكيف يمكنك المساهمة في بيئة الضيافة الفاخرة.
كن مستعدًا لمناقشة خبرتك في إدارة الأطعمة والمشروبات عالية الحجم، مع التركيز على القيادة المالية وتحسين تجربة الضيوف.
سلط الضوء على قدرتك على قيادة وتطوير فرق متنوعة، وكيف تتعامل مع التحديات التشغيلية في بيئة سريعة الوتيرة.
أظهر شغفك بالترفيه الحي وثقافة الرياضة، وكيف يمكنك دمجها في عروض البار الرياضي لزيادة الإيرادات وجذب الضيوف.
اقتراح آلي للمسار الوظيفي، وليس توصية رسمية من صاحب العمل.
المسار الوظيفي
مدير الأطعمة والمشروبات الإقليمي
مدير عام مطعم - إنتركونتيننتال أبوظبي
مدير فندق مساعد
مدير عام فندق
الأسئلة الشائعة
ما هو الدور الوظيفي المعلن عنه؟
الدور الوظيفي المعلن عنه هو مدير عام مطعم في فندق إنتركونتيننتال أبوظبي، لقيادة البار الرياضي.
ما هي المؤهلات التعليمية المطلوبة لهذا المنصب؟
يتطلب المنصب درجة البكالوريوس أو الدبلوم في إدارة الضيافة، أو إدارة الفنادق، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
ما هي الخبرة المطلوبة؟
مطلوب خبرة لا تقل عن 5-7 سنوات في إدارة الأطعمة والمشروبات، منها سنتان على الأقل في قيادة بار رياضي عالي الحجم، أو حانة صغيرة، أو مكان ترفيهي، أو مطعم فاخر. يفضل الخبرة السابقة ضمن علامة فندقية فاخرة عالمية.
ما هي بعض المسؤوليات الرئيسية لهذا الدور؟
تشمل المسؤوليات الرئيسية الإشراف على التشغيل الكامل والأداء المالي للبار الرياضي، وقيادة فريق عالي الأداء، ودفع الإيرادات من خلال العروض الترويجية المبتكرة، وضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والعلامة التجارية الفاخرة.
العمل في أبو ظبي
تُعد أبوظبي، عاصمة دولة الإمارات العربية المتحدة، مركزًا اقتصاديًا حيويًا يجذب المواهب من جميع أنحاء العالم. تتميز المدينة بسوق عمل مزدهر مدعوم بقطاعات رئيسية تشمل الطاقة، التمويل، التكنولوجيا، الرعاية الصحية، والسياحة. تعكس ثقافة العمل في أبوظبي مزيجًا من الاحترافية الحديثة والقيم التقليدية، مع التركيز على الابتكار والتعاون. يوفر نمط الحياة في أبوظبي توازنًا فريدًا بين الفرص المهنية المثيرة والمرافق الترفيهية الفاخرة، مما يجعلها وجهة جذابة للمهنيين الطموحين. تشتهر المدينة ببيئة عمل ديناميكية تتسم بالتنوع الثقافي، حيث تتعايش الكفاءات المحلية والدولية في تناغم لتعزيز النمو الاقتصادي والتطور المستمر.
موقع تجميع وظائف من جهات خارجية. الحقول المنظَّمة (المهام، المتطلبات، المزايا، التعليم، الراتب، الأسئلة) مُستنبَطة آلياً من الإعلان الأصلي وقد تكون غير دقيقة. يُرجى التحقّق عبر الموقع الرسمي لصاحب العمل قبل التقديم.