مساعد جزار | سلع يومية - تجزئة | سوبر ماركت وهايبر ماركت

الوصف

عن GMG: GMG هي شركة عالمية للرفاهية تعمل في تجارة التجزئة والتوزيع والتصنيع لمجموعة من العلامات التجارية الدولية والمحلية الرائدة في قطاعات الرياضة والغذاء والصحة. تتمثل رؤيتها في إلهام الناس للفوز بطرق تجعل العالم أفضل. اليوم، تمتد استثمارات GMG عبر أربعة قطاعات رئيسية: GMG Sports، وGMG Food، وGMG Health، وGMG Consumer Goods. تحت ملكية وإدارة عائلة بيكر، أصبحت شركة عالمية رائدة، مرتبطة بأنجح العلامات التجارية وأكثرها احترامًا في العالم في قطاع الرفاهية. تعمل GMG في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وآسيا، وقد أدخلت أكثر من 120 علامة تجارية إلى أسواقها. عن الدور: سيكون شاغل الوظيفة مسؤولاً عن تحضير وتقطيع منتجات اللحوم وفقًا للمعايير المعمول بها، مما يضمن الجودة والنضارة ورضا العملاء. يجب أن يتمتع شاغل الوظيفة بخبرة في تقنيات تقطيع اللحوم، ومعرفة بالقطع المختلفة، والتزام بالحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة، واتباع إرشادات سلامة الغذاء، وخلق تجربة استثنائية داخل المتجر للعملاء من خلال تطبيق تقنيات مبيعات مختلفة والبيع المتقاطع. شاغل الوظيفة مسؤول أيضًا عن وزن اللحوم وتغليفها وتسميتها وعرضها. المسؤوليات الرئيسية: مسؤول عن تقطيع وتجهيز وتحضير قطع اللحوم المختلفة وفقًا لتفضيلات العميل ومواصفاته، مع ضمان الدقة في التحكم في الحصص والالتزام بمعايير الجودة. عرض منتجات اللحوم بطريقة جذابة ومنظمة لجذب العملاء، مع مراقبة وتدوير المخزون للحفاظ على نضارته. تشغيل الآلات مثل آلات التقطيع والمطاحن والمناشير الشريطية بأمان، ودعم الأنشطة الترويجية وعروض اللحوم الموسمية. مراقبة الجودة أمر بالغ الأهمية، حيث يقوم شاغل الوظيفة بفحص منتجات اللحوم للتأكد من جودتها ونضارتها ووضع الملصقات الصحيحة، والتخلص من المنتجات منتهية الصلاحية أو التالفة وفقًا للإجراءات المعمول بها، واتباع جميع إرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحي وإجراءات المتجر. تقديم خدمة عملاء ممتازة أمر ضروري، حيث يساعد شاغل الوظيفة العملاء في اختيار منتجات اللحوم، ويقدم معلومات عن القطع وطرق الطهي والتوصيات، ويلبي طلبات العملاء بسرعة ودقة. تغليف ووزن وتسمية وتسعير قطع اللحوم، وتعزيز المبيعات الإضافية والحفاظ على الوعي بجميع العروض الترويجية والإعلانات. الحفاظ على النظافة والصحة في منطقة الجزارة أمر بالغ الأهمية لأغراض الصرف الصحي والسلامة، ويجب على شاغل الوظيفة اتباع بروتوكولات وإرشادات السلامة للتعامل السليم مع السكاكين والمعدات. مسؤول عن مراقبة وإدارة مستويات مخزون اللحوم، والإبلاغ عن النقص أو الزيادة في المخزون إلى الموظفين المعنيين لضمان إدارة المخزون بكفاءة، واستلام وفحص وتخزين شحنات اللحوم بشكل صحيح وفقًا لمتطلبات درجة الحرارة والتخزين. قد يتم تكليف مهام ومسؤوليات إضافية من قبل الإدارة حسب الضرورة لدعم احتياجات العمل.

ما ستقوم به

• • مسؤول عن تحضير وتقطيع وعرض منتجات اللحوم المختلفة مع ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة. يتضمن الدور أيضًا تقديم خدمة العملاء وإدارة المخزون وتشغيل آلات الجزارة.

المتطلبات

يتطلب 1-2 سنوات من الخبرة في الجزارة في بيئة سوبر ماركت أو هايبر ماركت وشهادة الثانوية العامة أو مؤهل فني. يجب أن يكون المرشحون قادرين على العمل في درجات حرارة باردة ويمتلكون معرفة أساسية بمعايير سلامة الغذاء.

التعليم المطلوب

• شهادة الثانوية العامة
• شهادة مهنية

الأسئلة الشائعة